紫薯怎么做给宝宝吃?紫薯怎么吃最有营养

一般宝宝3-6个月会搭配辅食,而紫薯中富含硒和铁元素,一些宝妈们常用紫薯制作辅食喂养宝宝。那么,紫薯怎么做给宝宝吃?紫薯怎么吃最有营养?

紫薯怎么做给宝宝吃

紫薯奶羹—适合4-6个月宝宝

准备材料:紫薯、配方奶粉、温开水。

做法:

1、紫薯洗净去皮,切成块状放入锅中蒸约十五分钟,用筷子可轻松穿透即可。

2、把蒸好的紫薯加入适量温开水,放入搅拌机,打成细泥。

3、打好的细泥将配方奶加入泥中,调到最适合自己宝宝的浓度即可。

紫薯蛋黄泥—适合6-8个月宝宝

准备材料:紫薯、鹌鹑蛋、奶粉

做法:

1、紫薯去皮洗净 切块 放入锅中蒸至软烂 蒸紫薯的同时可以在锅里煮鹌鹑蛋。

2、取出紫薯和鹌鹑蛋 紫薯捣成泥 蛋黄用勺子背碾压成泥。

3、紫薯和蛋黄和在一起 加入母乳或冲调好的奶粉 调成糊即可。

紫薯燕麦粥—适合8-12个月宝宝

准备材料:紫薯、燕麦片、大米。

1、大米淘洗后,加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。

2、紫薯去皮切小块,和大米一起入锅,加清水煮开。

3、煮至米粒都涨开时,加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

紫薯怎么吃最有营养

1.蒸紫薯

用料:

紫薯 500克、白糖 适量

做法:

1.紫薯洗净,放入盘中

2.把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上

3.高压锅加盖,大火烧开转小火蒸20分钟

4.取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用

紫薯有什么好处

抗氧化

紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强,且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

抗突变

紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。

护肝

大量花色苷的紫薯饮料能显着抑制由四氯化碳引发肝损伤,色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。

对心血管病作用

花色苷有减少心血管病作用,在体外实验中,花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

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