散的金针菇如何保存

金针菇是我们经常会吃到的一种菌菇类食物,适合下火锅,或者烧烤等食用。金针菇热量低,所以很多减肥瘦身人群可以放心食用。但是金针菇的保质期不是很长,所以我们最好吃多少买多少,吃不完的也要及时妥善保存并在未来几天内吃完哦。

散的金针菇如何保存

如果是散装购买的金针菇,保存之前应将金针菇放在纸巾上吸去多余的水分,然后用保鲜膜包好,用拉链袋封好,放入冰箱冷藏。 也可以用报纸包起来,存放在冰箱的保鲜柜里。 报纸的透气性更好,保鲜柜可以防止金针菇过度蒸发。 这种方法可以保鲜1周左右。

散装金针菇保质期多久

如果在2-4°C环境条件下,可存放5天左右。 袋装金针菇放入冰箱冷冻室,这样放置的金针菇保质期为10天。用聚丙烯塑料薄膜包装,用高频抽气机密封,低温保存。 1°C可保鲜20天,7-8°C可保鲜10天。

由于其对储藏温度和湿度的要求较高,不适合长期储藏,所以尽量避免一次大量购买,这样会造成干燥、腐烂,营养价值降低,造成浪费。

金针菇发软了还能吃吗

又软又粘的金针菇不适合继续食用。 如果没有霉变,没有明显的酸味或酒精味,稍微有点粘,还是可以食用的。 因为它可能不是变质和发粘,而是受潮和发粘。 您可以尝试用手挤压金针菇,如果很容易捏烂就说明它不新鲜,建议不要再吃了。

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