冬季应该如何调养肠胃?吃些什么比较好

冬季肠胃是很脆弱的,一不小心就会出现各种问题,那应该如何来进行调养呢?如何让肠胃更加健康?健康养胃需要从饮食开始,那应该吃也什么食物呢?让我们先来看看吧。

香蕉巧克力松糕

材料:

黄油50克,细砂糖40克,盐1/8小匙,全蛋(约110克)2颗,低粉100克,泡打粉1/2小匙,熟香蕉(去皮净重)100克,烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。

做法:

1、黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。

2、打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀,再加入另外的一半蛋液打均匀。

3、加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

4、加入切成碎粒的香蕉,最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

5、装入纸杯内至7-8分满,表面撒巧克力豆。

6、烤箱180度预热,倒数第二层,上下管20分钟。

白灼鹅肠

材料:

制净鹅肠500克,红椒丝20克,米椒粒20克,蒜粒20克,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙,蚝油1茶匙。

做法:

1、鹅肠切10cm的段,放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出;

2、加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀,装入盘中,米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。

香素肠

材料:

胡萝卜300克,北豆腐200克,干豆腐300克,腐竹250克,腐乳(白)300克,花生酱100克,姜汁100克,五香粉20克,盐6克,香油130克,料酒40克。

做法:

1、将腐竹发透,劈开切成丁;

2、胡萝卜切去两端,削掉外皮,切条改丁,经沸水焯过;

3、腐乳、豆腐同压成泥,着香油、花生酱,调匀作料坯,待用;

4、锅置火上,加鲜汤200毫升,把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中,放入姜汁、五香粉、食盐、料酒,煨透入味出锅,待用;

5、先用干豆腐一张铺平,抹上料汁,再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好,从怀里向外卷紧,用纱布包好,如法卷10卷,待用;

6、把卷好的香肠料坯,放笼中蒸20分钟拿出,冷却后,取去纱布,斜刀切薄片摆盘即成。

糖醋萝卜

材料:

大萝卜1只,白醋1瓶,白糖100G,盐10g。

做法:

1、食材准备。

2、萝卜削皮切成1cm左右的薄片,形状随意。

3、呙呙切成扇形,切好装入大容器。

4、放入盐适量。

5、搅拌均匀,静置。

6、半小时后因为细胞渗透压的关系,盐巴会控出萝卜里的一些水分。

7、这时萝卜片会变得柔软。

8、倒入白醋漫过萝卜。

9、倒入白糖,略微搅拌。

10、封上保险膜,搁阴凉处。

11、第二天即可食用。

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