冬季养生应该吃些什么食物比较好

冬季是最适合进补的时期,那么在冬季里我们又应该吃些什么食物比较好呢?冬季雪白雪白的我们应该吃一些白色的食物对身体好,比如:萝卜、银耳、豆腐等都是不错的食物,那这些时候都有哪些功效呢?我们来看看吧。

白萝卜

民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,萝卜中含有丰富的维生素A和C,生吃有清热生津、凉血止血的功效,熟食则能益脾和胃、消食下气。白萝卜可以与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血、强筋健骨的功效,适合更年期的女性食用。

豆腐

豆腐营养价值丰富,除了含有铁、钙、磷、镁等人体所需的多种矿物元素之外,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两块小豆腐即可满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。不过豆腐中嘌呤寒冷较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

白菜

中医认为,白菜微寒味甘,有很好的养胃生津、除烦解渴、清热解毒功效。同时白菜中还含有丰富的维生素E和C,多吃可以起到很好的护肤和养颜作用。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠、帮助排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的。

银耳

银耳有“菌中之冠”的美誉,它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但它的粘性也比较大,使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,但若是有痰,则不适宜用银耳了。此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,还具有养阴润肺、美容养颜、生津通便。

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