牛鞭的神奇功效与美味做法

牛鞭具有神奇的功效作用,它能有效的补肾壮阳、益精填髓、治疗男性的阳痿早泄、女性的漏下赤白有很好的辅助滋补。牛鞭可以与很多配菜一起做成唯美佳肴主要可以与枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又有菜之鲜,下面就让我们一起来看看它的做法和功效吧。

几种主要的牛鞭汤的做法

牛鞭汤:

主料:

牛鞭1-2根。

调料:

熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。

作法:

(1)先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。

(2)炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。

特点:

色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香

虫草牛鞭汤:

原料:

水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许

制作:

(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。

(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。

(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。

特点:汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品

枸杞牛鞭汤:

用料:

清水牛鞭鸡油生姜花椒料酒枸杞盐味精

做法:

清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精

取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。

枸杞菊花牛鞭汤:

主料:

内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)

辅料:

鸡腿一只,枸杞、葱、姜、料酒等

做法:

将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加处理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫,下入牛鞭花,烧至入昧后勾芡,淋明油出勺装盘即。此菜造型美观,口昧香醇,色泽鲜亮。

内蒙古传统风味名菜。既有食用价值,又有药用价值,具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效。

芡实牛鞭汤:

主料:

芡实30克、牛鞭1具做法:芡实30克、牛鞭1具,

做法:

加水,文火炖至牛鞭烂熟,加入少许盐,分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值:芡实能益肾固精,牛鞭能壮人之阴茎,两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。

牛鞭有什么用

牛鞭有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多,会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状;如果手淫频繁,或婚后房事过度,也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用牛鞭进补,可以温补肾阳,减轻症状。
有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状,但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用牛鞭。一旦误服,反会出现遗精加重,甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年,切勿服用牛鞭
牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。 中国自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。
西医认为,动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成,并不含有激素的成分,一旦与动物体分离,所剩的只不过是一堆海绵体样的肉,营养价值还比不上几只鸡蛋。
如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片,胶质有点透明的样子,中间还有管道。待锅中水烧开后,扔下几片牛鞭,不一会便熟了,这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲,切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱,再送到嘴里,立时感觉胶质的牛鞭,爽滑、弹牙、有嚼劲,其实也有类似牛筋的感觉,很过瘾。那个锅底,后来因为牛鞭的增加,也越煮越浓稠,很滋味。
据说,牛鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。 吃鞭应是冬季合适,成年男子可食一根,儿童未发育者及更年期老龄男士慎食

男人吃牛鞭到底能不能壮阳

坊间传闻“吃什么就能补什么”,很多老百姓把这句话当成了真理,有些人患上心脏病就多吃猪心补心,不慎摔伤骨折时就多喝骨头汤,记忆力差时就多吃猪脑补脑等等。上述这些都还在心理可接受范围内,但有些人性功能障碍时竟吃动物器官来壮阳补肾!这未免会让人瞠目结舌。我们东方人的食谱中,壮阳补肾食谱中所用的动物器官首选各种动物鞭和肾脏。性功能障碍时吃动物器官来壮阳补肾靠谱吗?其实,这些说法都是缺乏科学根据的。

牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成,有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多,会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。如果自慰,或婚后房事过度,也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用牛鞭膏进补,可以温补肾阳,减轻症状。

有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状,但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用牛鞭膏。一旦误服,反会出现遗精加重,甚至烦躁、鼻出血等副作用。因此牛鞭不可以随便吃,凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年,切勿服用牛鞭膏。

很多男人想要壮阳,他们也以为,吃一些牛鞭之类的食物就可以壮阳。牛鞭是动物的生殖器官,它真的可以达到壮阳的效果吗?男性壮阳真能“吃啥补啥”吗?很多男人都特别想提升性能力,而食补却是他们最看重的方式。各大餐馆内的壮阳菜最受男性欢迎,但菜品的原料却令人大跌眼镜,壮阳菜都是一些动物的阳具。

某些男人们最喜欢约上三五知己一起到饭店吃上一顿壮阳大餐,壮阳大餐的桌上主角就是动物生殖器官,以牛鞭、羊鞭、驴鞭最为常见。

动物生殖器官能不能壮阳补肾

专家指出,牛鞭、羊鞭、驴鞭是动物的生殖器官,可能含有一定的雄性激素。但是加热煮熟后,动物器官里雄性激素的活性被杀灭,即使有活性,也会被胃酸破坏。比如说临床上使用的雄性激素补充剂,必须要加保护剂才能免遭消化系统的破坏,从而被身体吸收。因此,吃牛鞭、羊鞭、驴鞭,和吃其他动物脏器一样,获得的是蛋白质等营养物质。

专家提醒:男人们想要食用牛鞭补肾壮阳,可以在医生的正确指导之下。牛鞭不可以随便吃,它有可能不会起到补肾壮阳的作用,反而给你的身体带来伤害。合理的补肾壮阳,才能让你更男人。不同性质的肾虚不能一味吃鞭壮阳,否则可能适得其反,甚至可能加剧阳痿。

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