止咳秘方洋葱汤解毒杀菌

这几日天气突然降温很多人都一不小感冒上身、鼻水不断、咳嗽不停,对于西药大家一向都是能不吃就不吃,除了日常多喝水以外睡个好觉也非常重要,这里另外给大家推荐一个日本妈妈的治感冒秘方,只需要将家中常用 的洋葱制作成汤便可以有效对抗感冒。

治感冒洋葱汤做法

材料:水300毫升、鸡蛋1个、洋葱半颗、生姜适量、大蒜2片、太白粉适量、调味料(如酱油、鸡汤块、味醂等)随意。

步骤1:将洋葱切成薄片,蒜头拍碎、生姜切碎。

步骤2:锅裡放水,滚了后放入洋葱。

步骤3:洋葱煮熟后,放入大蒜、生姜、调味料。

步骤4:加入蛋液,轻轻搅拌。

步骤5:最后以太白粉水勾芡,煮至浓稠后即可上桌。

洋葱汤的功效

洋葱中的「槲皮素」可调整免疫功能、治疗感冒,且《厨房里的中医师》一书指出,洋葱还有改善胃部不适、降血糖与血脂的功效。另外,日本知名料理研究家村上祥子表示,大蒜中含有一种叫「大蒜素」的成分,能增强免疫能力,提高人体自癒机能,配合洋葱一起吃更为有效。而姜可改善手脚冰冷、解毒杀菌、强化免疫力,加热后「姜烯酚」(Shogaol)含量提高,从体内芯部温暖全身。鸡蛋中的维生素A能够预防感冒、保护眼睛,维生素B群则可维护神经、促进代谢,适合体质虚弱时食用。

此外,也可将汤淋在饭上,香甜的洋葱与滑顺的鸡蛋让你一口接着一口,一扫感冒时的食欲不振。加个鸡肉丸或猪肉丸补充蛋白质,拥有好体力,感冒好得更快!

洋葱怎么吃比较好

1.洋葱+肉类:提高维生素B1的吸收利用率

洋葱适合与肉类搭配食用,不仅能去除肉类的腥味,还能提高人体对肉类中维生素B1的吸收利用率。

2.洋葱+鸡蛋:提高维生素C和维生素E的吸收率

洋葱富含维生素C,但易被氧化;鸡蛋中的维生素E,可以有效防止维生素C的氧化。两者共同食用,可以提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。

洋葱怎么切不流泪

1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水。这招不推荐。

2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。

3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔,它和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

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