巧克力治疗伤口、嘴巴破、便秘有奇效

巧克力是很多男孩子女孩子都喜欢的甜食,也是大众食品中的一种,其中每天都选择吃巧克力的人也不少,许多人只说巧克力是甜食要少吃,其实从专业的保健角度来说,巧克力是对身体非常有益 的保健食品,拥有着降胆固醇、减少肥胖高血压失智的患风险,另外,巧克力富含锌、膳食纤维、多酚等成分,对伤口复原的加速也非常有帮助。

巧克力加速伤口愈合

巧克力加速伤口愈合,可改善伤口、嘴巴破、便秘等,日本崎玉医科大学综合医疗中心数年前发现,一位入院的重症患者本来难以治疗的伤口却以惊人速度愈合,并且很快就出院了。在发现该位患者有每天食用板状巧克力的习惯后,就开始着手针对可可豆的伤口恢复效果进行研究。

实验也证实了可可中含有的锌、膳食纤维、多酚等成分,的确能够促进伤口更快恢复,不只入院期间可以经过医生许可之后补充食用,平时也可以多多摄取,让破皮流血的伤口或恼人的嘴巴破更快回复,还能改善旅行中因为水土不服造成的便秘等。

锌刺激细胞分裂作用

锌刺激细胞分裂作用、加速伤口愈合,膳食纤维改善肠道环境,伤口是透过细胞分裂进行修复和复原,矿物质成分之一的锌,则是促进皮肤再生的必要微量元素。其中巧克力就含有许多的锌,可使身体有效率的吸收,刺激细胞分裂作用,不只一般皮肤上的伤口恢复,就连对内脏损害与褥疮的治疗都有效。

想要促进人体对锌的吸收,也必须使排便顺畅。巧克力同时含有膳食纤维,具有畅通排便、改善肠道环境的效果,更能改善入院后食用抗生素所引起的肠道环境恶化问题,使患者肠道环境改善并减少粪便恶臭,让患者家属与看护等在处理排泄物时更轻松。

多酚抑制发炎抗老化降血压

多酚抑制发炎抗老化降血压,吃巧克力减少肥胖、失智、心脏疾病风险,巧克力成分中常被提及的多酚,具有抑制过量发炎反应的作用,也对伤口的恢复非常有帮助。可可豆制成巧克力与可可亚时,中间由微生物所参与的发酵过程,就会产生拥有强力抗氧化效果的高分子多酚,可以对抗造成人体老化的自由基,因而有抗癌、防止动脉硬化的作用。除此之外,欧洲的食品安全机构也指出多酚具有降血压的效果。

食用巧克力还有增加好胆固醇(HDL)、减少坏胆固醇(LDL)的功效,并能抑制会引起蛀牙的细菌生长,以及预防并改善过敏、风湿等症状。心理方面则含有能够抗压、抗忧郁、消除疲劳并增加精神集中力的物质。

巧克力的健康成分在血液中残留的时间大约是2小时,因此建议不要一次吃太多,可分为数次食用。一般的板状巧克力大约含有400千卡,尽量选择可可含量70%左右的巧克力,半甜巧克力(bitter
chocolate)与黑巧克力(black
chocolate)尤佳;若是作为零食食用,摄取量控制在200千卡左右即可,可视个人情况一天吃半片或是2/3片。

值得注意的是,摄取过多88%、99%等高可可含量食品,也可能因可可硷、镉、镍等成分而引起支气管扩张、肾脏衰竭、金属过敏等情形,不宜过量。如果想预防巧克力所含草酸造成结石,不妨与牛奶一起食用,让牛奶中的钙质就可以和巧克力的草酸结合并排出体外。

巧克力的功效与作用

1.巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。

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