鱼油功效与作用 孕妇吃鱼油的好处

在几年前一篇文章有介绍到关于孕妇吃鱼油补充营养,当他们产下孩子后,在婴儿的年龄达到2岁半之时,孩子的手眼协调能力相比于其它未摄入鱼油营养的孩子要更加出色,而后续我们也看到了另外一篇相关的文章,同样鱼油也可以对于孩子 有一定的成长帮助,我们一起看看鱼油究竟有哪些好处。

鱼油究竟有哪些好处

补充鱼油DHA帮助神经发育:

一篇 2008 年的文章说,孕妇摄取鱼油补充品,他们的婴儿在两岁半时的手眼协调能力比其他小孩高;一篇 2011 年的文章说,早产儿的妈妈补充高量的鱼油
DHA,然后喂食母乳,可以增加早产儿的血中 DHA 浓度;一个名为 DIAMOND 的临床结果说,在婴儿配方奶添加
DHA,可以增加婴儿一岁半时的视觉敏感度和认知功能。

DHA (docosahexaenoic acid 二十二碳六烯酸) 是一种长链 Omega-3 脂肪酸。在化学结构上,DHA 碳链含 22 个碳和 6
个顺式双键,其第一个双键是位于 Omega 端的第叁个碳。

市面上 DHA 补充品的来源主要是冷水海洋鱼类的鱼油。DHA 是脑部和视神经的重要营养素。在脑部,DHA 构成 40%
的多元不饱和脂肪酸;在视神经,则更高达 60%。

孕妇补充鱼油,能提高幼儿手眼协调能力

这一篇文章是发表在 2008 年 1 月的 Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 期刊。作者是澳大利亚 University
of Western Australia 大学的一个研究团队。研究者招募了 83 位不抽菸、不常吃鱼的孕妇,将她们随机分为两组,一组每天摄取 4 克鱼油补充品
(内含 2.2 克 DHA 和 1.1 克 EPA),另一组每天摄取 4 克的橄榄油;摄取期间是从怀孕 20 週至婴儿出生为止。然后在小孩 2.5
岁时,研究者测验他们发育和成熟的状况,包括:语言、行为、推理、和手眼协调等能力,并且进一步分析母亲摄取鱼油补充品与否,和小孩发育程度之间的关係。

结果发现:

一共有 72 对孕妇和小孩完成了这项临床,其中摄取鱼油组有 33 对,摄取橄榄油 有 39 对。

两组小孩在两岁半的时候大部分的语言技巧和身体的生长速度,都没有太大的不同,但是鱼油组的小孩在语言了解的能力 (包括词汇和句子的长度) 有比较好。

鱼油组孕妇的小孩在两岁半时的手眼协调能力,则明显的高于橄榄油组。

出生脐带血中的 Omega-3 脂肪酸浓度和婴儿手眼协调能力的提升有显着的相关性。

以上的分析是已经去除了其他因素,包括:母亲的年龄、和喂母乳的月数。

孕妇在怀孕的下半段补充高剂量的鱼油,没有在婴儿身上造成任何的不良副作用。

母亲摄取高量 DHA,然后喂食母乳,可以间接补充早产儿必需的 DHA

DHA 对婴儿脑部发育非常重要,尤其是在怀孕的最后叁个月。早产儿如果在未得到足量的 DHA
之前就诞生,很容易影响脑部发育。而早产儿的肠胃吸收不良,因此一个加拿大的研究团队认为:让新生早产儿的母亲摄取高量 DHA,然后以喂食管喂母乳,可能是补充早产儿
DHA 的一个好办法。

这篇文章是发表在 2011 年 2 月的 J. Nutr. 期刊。作者是加拿大 Laval University in Quebec 大学的
Isabelle Marc 医师和她的团队。研究者招募了 10 位刚产下小于 29 周早产儿的妈妈,让他们每天摄取 1.2 克 DHA 总共 49
天,在这段期间内,用喂食管将母乳喂食早产儿。母亲的血中脂肪酸、母乳脂肪酸的含量、和婴儿血中脂肪酸的含量都定期追踪,并且在产后第 49 天时和对照组比较。

结果发现:

DHA 组的母亲,其血中 DHA 浓度,平均是对照组的 2~3 倍。

DHA 组母乳裡的 DHA 浓度,平均是对照组的 12 倍。

两组婴儿的喂食重量没有显着不同。

DHA 组婴儿的血中 DHA 浓度是对照组的 2~3 倍。

研究者评论说,看来用这个方法提高早产儿的 DHA 摄取量和血中 DHA 浓度是成功的。她又说,一般早产儿的妈妈因为很少吃鱼,她们母乳中的 DHA
含量通常不足,所以医生应该鼓励早产儿的妈妈摄取鱼油,而且喂食母乳。

在配方奶添加 DHA 可以提升婴儿视力敏锐度和认知能力

这一个临床系列是由美国 Retina Foundation of the Southwest 和加拿大的 Memorial University of
Newfoundland 大学的研究团队所做的 The DIAMOND (DHA Intake And Measurement Of Neural
Development) Study 研究。其中关于提升视力的文章是发表在 2010 年 4 月 Am J Clin Nutr.
期刊;关于提升认知能力的文章是发表在 2011 年 3 月的 Early Hum Dev. 期刊。

研究者招募了超过 100 位刚出生的婴儿,将他们分成四组,每一组在配方奶裡添加不同浓度的 DHA 脂肪酸,各为 0%
(对照组)、0.32%、0.64%、或 0.96% 的 DHA。服用配方奶的时间为 12 个月,然后在出生满 18
个月的时候,婴儿接受眼力和智力的测验。

结果发现:

有补充 DHA 的叁组小孩,其平均视力比对照组高。

有补充 DHA 的叁组小孩,其平均认知能力也高于对照组。

研究者评论说,在配方奶裡补充 0.32% 的 DHA,不必更多,似乎是一个有效的方法来提昇幼儿的眼力和认知能力。

鱼油的营养价值

1、鱼油是高热能物质之一,每克脂肪含热量9千卡,是蛋白质和碳水化合物的两倍多,动物对其消化率很高。实践证明,在鳗鱼饵料中添加鱼油,总利用率高达90%以上。动物吸收后,主要是转化为能量供其活动消耗,提高了饲料中的可利用能,减少了作为能源消耗的部分蛋白质,达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。

2、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分,同时有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质。

3、鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外,还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用,动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量,而这些脂肪酸能够降低前列腺素,从而提高了畜体抗体产生水平,节约畜用抗生素的用量,达到防病治病的作用。

吃鱼油的4个建议

鱼油到底有用没用,最关键的在于产品质量是否过硬。为此,专家们给出了如下建议:

选信誉度高的购买场所

最好到大型的重声誉的超市、商场,或产品连锁店购买。

别迷信进口,一定要看清产地

有质量保证的进口鱼油不过两三种。如果产地标的是国内企业,更应该谨慎。一位业内专家说,国内企业生产的鱼油他只敢买汕头某企业生产的。

50元以下的不要买

如果考虑企业的经营利润,100粒装鱼油零售价在50元左右,比较符合成本规律。最好选择那些不只做鱼油、卵磷脂等畅销的营养补充剂类产品,同时也提供其他健康产品的大品牌。

从味道上判断,好的深海鱼油以香味为主,带有一点腥味,但质量不好的会有比较严重的腥味。

每周吃三次鱼,就不用吃鱼油了

杨月欣建议,每周至少吃3次鱼,就基本能保证不饱和脂肪酸的摄入,也就没有必要通过鱼油保健品来补充了。

鱼油软胶囊的作用

1.预防动脉硬化、高血压和心脏病,减损骈枝脂肪。鱼油胶囊炼取自然产生的鱼油、大蒜精油和维生素E,将鱼油与大蒜相接合,增强了对心思和精力管系统的保护,那里面维生素E更有抗氧气化效用,防止Omega-3多元不达到最高限度脂肪酸被氧气化毁伤。还可减损身板子骈枝脂肪,特别减损对身板子有害的LDL胆固醇及三甘油脂,调试肠胃功能。

2.改善脑供血。鱼油软胶囊,富含EPA和DHA,可以管用抗血小板凝聚,减低血液粘稠度,加强循环系统的康健,预防血栓形成,改善脑供血不充足、头运头痛等症状,预防脑血栓和脑栓塞。

3.活化脑细胞,增加脑容积,增记忆力强忆,改善辨物能力。鱼油胶囊对于孩童的好处越来越为大家所关心注视。鱼油软胶囊每粒含DHA有120mg,DHA在神经体系,尤其是前脑皮质和眼球视视网膜中的含量颀长,是前脑皮质的关紧组成成分,可形成视视网膜的感光体。孩童及青少年服用后,可以管用增长记性,加强辨物能力!

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