皮蛋壳是什么垃圾?皮蛋壳是湿垃圾

皮蛋又被叫做松花蛋、灰包蛋、包蛋等等,它是一种中国传统的风味蛋制品。皮蛋的主要原料就是鸭蛋,制作加工之后,吃起来口感鲜滑爽口,味道微咸,让人赞不绝口。在生活中我们买的皮蛋几乎都是一个一个的,所以当我们在吃皮蛋的时候是需要剥壳的,那么大家知道皮蛋壳是什么垃圾吗?而吃皮蛋对我们的身体又有什么好处呢?接下来就一起来了解了解吧。

皮蛋壳是什么垃圾?皮蛋壳是湿垃圾

吃皮蛋有什么好处?

好处一:清热消暑

因为皮蛋性寒,味道甘、涩,有泻热醒酒、去大肠火的功效,所以我们在吃皮蛋的时候与醋凉拌食用,可以达到清热消炎、防治高血压、缓解口渴咽干的作用。

好处二:促进食欲

皮蛋是用鸭蛋腌制成的,所以其中含有丰富的矿物质,并且脂肪和热量都有所下降,因此吃皮蛋可以刺激消化器官,增加食欲和促进营养的吸收。

好处三:缓解胃酸过多

在腌制皮蛋时会使用生石灰等强碱性物质,所以这时候皮蛋就变成了碱性食物,这能够中和胃酸,缓解由于胃酸过多而引起的胃痛症状。

吃皮蛋的坏处:

坏处一:影响消化

因为皮蛋是碱性食品,所以当我们在食用后,会中和胃里面的胃酸,而这会影响人体对食物的消化吸收。

坏处二:食欲降低

由于皮蛋在腌制过程中,蛋白质等营养物质的结构发生了变化,经常食用则可能影响食欲,甚至出现腹痛、腹泻等情况。

坏处三:铅超标

生产的皮蛋中含有一部分的铅,如果长期大量食用皮蛋的话就会引起贫血、免疫力低下、记忆力减退等症状。

坏处四:细菌污染

皮蛋很容易受沙氏杆菌的感染,它可以为沙门氏杆菌提供营养,让其快速繁殖,如果吃下这种被细菌污染的皮蛋就会出现恶心呕吐、腹泻腹痛等中毒症状。

坏处五:影响发育

因为儿童代谢极其旺盛,所以皮蛋中的铅很容易被儿童吸收存留在体内,经常食用就会引起儿童骨骼和牙齿发育不良、智力减退、注意力不集中等。

以上就是关于皮蛋壳是什么垃圾、吃皮蛋有什么好处以及吃皮蛋的坏处,皮蛋虽然好吃,但是大家在买皮蛋的时候一定要注意皮蛋是否合格、卫生,同时在生活中不要经常食用皮蛋,否则对身体不好。

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